茶草場農法のお茶
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世界農業遺産に選ばれた「茶草場農法」のお茶
掛川市周辺で伝統的に行われてきた茶草場農法。茶園の周辺で刈り取ったススキやササなどを茶畑に有機肥料として投入するこの農法が、貴重な生物の保全と持続的な自然との共生を両立する農業生産活動として評価され、世界農業遺産に認定されました。
掛川市周辺で伝統的に行われてきた茶草場農法。茶園の周辺で刈り取ったススキやササなどを茶畑に有機肥料として投入するこの農法が、貴重な生物の保全と持続的な自然との共生を両立する農業生産活動として評価され、世界農業遺産に認定されました。